Котлеты из курицы на сковородке очень вкусные: рецепт с фото

4

Котлета — в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе.

В русской кухне данное понятие котлеты со временем изменилось, и к настоящему моменту под котлетой чаще понимается мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления из других продуктов.

Котлеты из курицы на сковородке очень вкусные: рецепт с фотоПростые и быстрые котлеты из курицы — рецепт вкусного мясного блюда на каждый день

По рецепту можно взять как фарш куриный, так и рубленое мясо курицы. В итоге получаются легкие, быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!
котлеты малышки фото рецепт

В нашем сегодняшнем меню котлеты из куриных грудок, которые можно кушать даже деткам и людям с проблемным пищеварением — настолько блюдо легкое и удобоперевариваемое.

Ингредиенты:
филе куриное — 1 кг,
сырок плавленый — 3 шт.,
зеленый лук — 1 пучок,
укроп или петрушка — 1 пучок,
яйцо — 1 шт.,
майонез или сметана — 3 столовых ложки,
специи,
чеснок — 2 зубчика.

Сметана придает котлеткам из курицы сочности, а зелень делает поистине вкусными и ароматными — попробуйте приготовить!

Приготовление:

Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.

Все хорошо перемешиваем.

Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.

Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях — и жарим.

Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки — укроп, базилик и т.д.

Котлетки получаются очень нежные и сочные.
котлеты малышки фото рецепт
котлеты малышки фото рецепт
При желанье, сырок можно не добавлять — все равно получится вкусно.
котлеты малышки фото рецепт
А еще попробуйте заменить куриное филе свинно-говяжьим
котлеты малышки фото рецепт
либо говяжьим фаршем
котлеты малышки фото рецепт
Тогда маленьких мясоедов (да и больших тоже) от этих котлеток и за уши не оттащишь!

Автор рецепта: ksuyha31, фотографий: oldeg, Morvolna, Людмила — Мила и Sindirella